Canard sauce aux pruneaux d’Agen et miel d’hiver

Découvrez notre canard sauce aux pruneaux d’Agen, un plat emblématique qui marie à merveille générosité et finesse.

De tendres morceaux de canard sont lentement mijotés dans une sauce onctueuse, délicatement relevée par la douceur naturelle des pruneaux d’Agen. Cette alliance subtile entre le fondant de la viande et les notes sucrées-salées est sublimée par une touche de miel de châtaignier, apportant profondeur et caractère.

La garniture de légumes fondants et de champignons vient compléter cette recette authentique, pour un résultat gourmand, équilibré et réconfortant.