Oignonade

L’oignonade de l’Huilerie Richard est un mélange entre des olives noires Nyons AOP et des oignons doux AOP des Cévennes. Un esprit similaire à la tapenade mais avec une légère note de sucrée grâce à la caramélisation des oignons. Vous pouvez la déguster sur une tranche de pain de campagne avec un verre de rosé frais. Vous pouvez également vous en servir pour garnir une viande comme un filet mignon ou même un poisson. Composition : Préparation culinaire à base d’oignons doux des Cévennes AOP émincés (55%) et de la pulpe d’olives noires de Nyons AOP (31%).