Olives vertes Picholines

Laissez-vous tenter par l’authentique Picholine verte de l’Huilerie Richard !

Récoltée verte, la Picholine fait une olive de table de choix, tandis qu’une récolte plus tardive permet, une fois pressée, d’obtenir une huile d’olive très fruitée : l’huile d’olive de Nîmes A.O.P. L’olive verte Picholine est une variété issue du Sud de la France mais on peut la retrouver aujourd’hui dans le monde entier.

Les olives vertes Picholines rencontrent un très grand succès lors d’un apéritif ou pour sublimer vos recettes méditerranéennes. Elles libèrent des arômes de noisettes lorsqu’e l’on croque dans sa chaire ferme et finit par fondre en bouche.