Daube provencale

Issu du provençal “adobar” qui signifie “préparer”, la Daube à la provençale est le plat par excellence qui se bonifie avec le temps et le “réchauffage”. La Daube à la provençale est un plat à base de viande de bœuf, mitonné avec des carottes, des oignons, de l’ail, des herbes de Provence, des écorces d’orange et bien sûr un des légumes du soleil, la Tomate. Cette daube provençale est cuisinée à Sisteron. Elle est sans colorants, sans conservateurs et sans O.G.M. Dégustez le plat traditionnel typique de la Provence, simplement accompagné de pâtes fraîches et de gruyère.